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Zucchini-Apfel-Brot mit Hafer-Sauerteig
Bei diesem Brot habe ich mich ganz spontan davon inspirieren lassen, was in der Küche herumlag. Die Nachbarin hatte gerade einige Zucchini vorbeigebracht und ich hatte außerdem Lust auf eine dezente süße Note. Da kam mir der Apfel gerade recht.…
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All-in Reis-Zucchini-Brot
Jedesmal, wenn ich wieder die Essensreste, die die Kinder auf dem Boden verteilt haben, wegwerfe, denke ich an meine Oma. Sie hat in ihrem ganzen Leben wahrscheinlich weniger Essen weggeworfen, als ich in einer schlechten Woche. Um mein schlechtes Gewissen…
